Teppanyaki identik dengan teknik memasak ala Jepang di atas wajan besi datar, dengan cara dibakar atau dipanggang.
Di Jogja, terbilang jarang tempat makan teknik seperti ni dengan konsep kaki lima atau makan di pinggir jalan. Tapi, ada lho warung teppanyaki milik mantan chef hotel di Jakarta yang mengusung konsep kaki lima.
Baca juga: Resep Tamago Katsu, Telur yang Dimasak Krispi Ala Jepang: Murah, Bikinnya Pun Mudah!
Bernama Warung Makan Teppanyaki, tempat ini terletak di di Jl. Rejowinangun no. 70 Kotagede, Yogyakarta tepatnya di selatan dari Kebun Binatang Gembira Loka.
Tempat ini mudah dicari karena berada tepat di tepi jalan utama. Jika berada di kawasan ini, mata pasti akan langsung tertuju dengan wajan bsi datar tempat memasak menu-menu makanan yang tersaji di warung ini.
Adalah Chef Widodo, seorang mantan chef hotel Aryaduta Jakarta yang menjadi juru masak di warung makan teppanyaki ini. Chef Widodo adalah seorang koki bersertifikat, sehingga menjaga seluruh citarasa makanan dan bumbunya dengan baik.
Jangan salah, menu makanan disini adalah menu masakan lokal, bukan ala jepang ya, seperti mie goreng, kwetiaw goreng, nasi goreng dan magelangan. Kamu bisa memilih berbagai topping mulai dari ayam, seafood dan ati ampela.
Penyajiannya cukup memakan waktu karena dimasak satu persatu di wajan datar, namun jangan khawatir, selama menunggu kamu akan disuguhi atraksi memasak ala chef hotel di hadapan meja makan kamu. Seru ya!
Baca juga: Mencicipi Kue Keju Panggang Jumbo Khas Osaka Jepang, Super Lembut Lumer di Mulut
Untuk rasa, dengan teknik ini rasa masakan menjadi lebih khas dan bertambah nikmat karena chefnya memakai bumbu dan bahan yang fresh.
Jangan khawatir, harga makanan di warung ini enggak bakal bikin kantong jebol kok, karena harganya berkisar Rp13.000 sampai Rp18.000.
Warung ini buka setiap hari pukul 17.00 WIB – 24.00 WIB. Ada baiknya jika ingin kesini pastikan datang lebih awal atau memesan terlebih
Artikel Menarik Lainnya:
- Kelezatan Mochi Rolls di Wagamama: Paduan Lezat Tradisi Jepang dan Inovasi Kreatif
- Resep Praktis Okonomiyaki, Makanan khas Jepang Sejak Abad ke-16!
- Nikmati Hidangan di Ninja House, Restoran Jepang di Pusat Kota Brussels
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
