Kue cenil adalah salah satu jajanan pasar khas Pulau Jawa yang terkenal di Indonesia. Makanan yang terbuat dari tepung ketela pohon ini memiliki bentuk bulat-bulat kecil atau lonjong dan biasanya diberi warna merah, kuning, dan hijau.
Ketika membeli kue cenil di pasar biasanya ditaburi dengan parutan kelapa dan gula pasir yang dikenal sebagai lenjongan.
Kue cenil sudah ada sejak tahun 1814 atau pada zaman Mataram kuno abad ke-8. Meskipun cenil berasal dari Pacitan, namun makanan ini sudah sangat populer di seluruh penjuru Pulau Jawa.
Di Pacitan, cenil disajikan dengan cara yang sedikit berbeda, yaitu disiram dengan kuah gula aren. Awalnya, kue cenil dibuat sebagai pengganti beras bagi masyarakat Jawa yang kesulitan untuk mendapatkannya akibat paceklik yang melanda Indonesia.
Baca Juga: Resep Kue Karakeling Khas Sumatera Selatan Buat Camilan Lebaran
Kue cenil dulunya digunakan sebagai makanan pokok karena masyarakat kesulitan mendapatkan beras. Di tengah paceklik, kue cenil menjadi salah satu bentuk ketahanan pangan dan menambah kekayaan bahan makanan di Nusantara.
Penamaan cenil sendiri merujuk pada kata "centil" atau dalam bahasa Indonesia berarti "genit" karena memiliki wujud warna-warni yang bisa menarik perhatian banyak orang.
Selain memiliki sejarah yang panjang, kue cenil juga memiliki filosofi mendalam. Teksturnya yang kenyal dan lengket melambangkan persaudaraan yang erat di antara masyarakat Indonesia.
Di tengah paceklik, masyarakat kita masih saling membantu untuk sama-sama keluar dari krisis pangan dengan menciptakan inovasi pangan dari sumber karbohidrat lain yang bisa menjadi makanan pokok pengganti beras.
Baca Juga: Mirip dengan Kue Sus, Ini Eclair Asal Prancis: Gak Bisa Makan Hanya Satu
Kue cenil memang sangat enak dan kaya akan sejarah dan filosofi. Bagi para pecinta kuliner, kue cenil bisa dijadikan salah satu makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Pulau Jawa.
Jangan lupa untuk mencari cenil di pasar tradisional untuk merasakan cita rasanya yang autentik. Selamat menikmati!
Artikel Menarik Lainnya:
- Resep Es Krim Kelapa, Dingin-dingin Empuk Bikin Adem
- 5 Buah Aman untuk Penderita Asam Lambung, Hindari yang Asam!
- Luar Biasa, Ini 5 Manfaat Air Kelapa Bagi Kesehatan Rambut, Wanita Pasti Suka
- Beda dari Nama & Rasanya, Mengapa Sirup Cocopandan Berwarna Merah, Bukan Putih atau Hijau?
- Begini Loh Cara Mudah Membuat Cakar Ayam Kelapa Muda
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
