Gyoza adalah makanan khas China yang nikmat dijadikan camilan. Makanan ini berisi sayuran hingga daging. Salah satu isian yang paling sering ditemukan adalah daging ayam.
Selain bisa mencoba gyoza dengan membelinya, kamu bisa memasaknya dengan cara berikut. Berikut ini resep membuat gyoza ayam yang mudah dibuat.
Resep Gyoza Ayam Nikmat
-
Resep gyoza ayam ini akan menambah pengalaman memasak kamu. Hidangkaan camilan ini saat acara keluarga atau untuk menjadi camilan sore.
Baca Juga: Resep Mudah Omellete Jagung Paprika, Sederhana Namun Menggugah Selera
Bahan Isi:
- 300 gram daging ayam cincang
- 3 lembar daun kubis
- 2 batang daun bawang
- 1/2 siung bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 kaldu jamur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
Bahan Kulit:
- 25 lembar kulit gyoza pangsit instan
- 10 ml air
- 3 sdm minyak sayur
- Bahan Saus:
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih
- 5 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap asin
- 10 ml air
- 1/2 sdt biji wijen
Cara Membuat:
- Cincang halus daun kubis, daun bawang, bawang bombai, bawang putih, dan jahe parut serta sangrai biji wijen.
- Campur semua bahan isi gyoza dan uleni dan aduk sampai merata hingga membentuk adonan padat.
- Lumuri tangan dengan sedikit minyak agar kulit tidak menempel pada tangan.
- Siapkan kulit gyoza pangsit, lalu olesi bagian pinggir kulit dengan air.
- Masukkan bahan isi gyoza dengan sendok teh ke dalam kulit.
- Lipat pinggir kulit dengan tangan hingga membentuk seperti pada gambar, ulangi sampai adonan habis.
- Panaskan teflon yang sudah diolesi minyak
- Tata secara melingkar gyoza di atas teflon, lalu tutup teflon selama 5 menit.
- Setelah bagian bawah gyoza berwarna kecoklatan tambahkan 10 ml air, pastikan 1/3 bagian terendam.
- Tutup teflon selama 3 menit dan angkat gyoza, lalu sisihkan.
- Panaskan teflon dan masukkan margarin lalu tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan semua bahan saus, lalu koreksi rasa dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Chewy Soes Durian yang Lembut dan Lumer, Enak Banget!
Nah, itulah resep gyoza ayam yang bisa kamu coba untuk buat di rumah.
